小的时候,经常会见到补锅的手艺人。现在越来越少了。
锅漏了,一般都是经常用的。有一次我上小学的时候,把馒头放在锅里蒸热,那时没有微波炉这样方便的家用电器,只能用锅去蒸。一下子水放少了,馒头成了烤的了。锅底都透光了。
妈妈把锅拿到补锅人那里,看见那人在锅底补了一块金属。锅就能用了。原本闯祸的我真的好感谢这个手艺人,要不是他我的屁股一准开花。
到现在我们的生活有了很大的进步,各种家用电器都如雨后春笋般。好像居家过日子的高压锅被电饭锅取代,烙饼的铁撑也被电子烙饼器取代,各种的 蒸锅也逐渐被微波炉取代,豆浆机,搅碎机层出不穷,再实际的厨房里我们越来越简便,但是方便的同时,也体会不到过去那种在厨房的快感了。易中天曾说过:现 在方便面撕一袋泡在碗里,还有妈妈的味道吗?
随着这些家用电器的革新还代,这些手艺也濒临绝境了。一个月里还有几个大开壶漏水啊?在我家市场里面的那个补锅手艺人,自己学了电工,现在还修一些小的电器。但是有些老人拿着漏锅去找他,他都很高兴,会放下手中的活,先去补锅,打底。
曾经,我问过他。为什么补锅来了你这么高兴。他说,我的手艺很简单,但是这却是我家传下多年的手艺。这手艺,是过去为之糊口的。现在干这些祖上传下来的手艺都没了用武之地了。
没错啊,这些都是手艺人最害怕的莫过手艺失传。
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